бенто-дуэль №5

[Bento]

Дуэль №5
Тема "Джунгли"

Дуэлянт  famin
Бенто "В джунглях полно диких обезьян"

Состав:
фон - рис, под рисом грибы в соевом соусе
обезьяна и непонятное животное (предположительно собака) - котлета, сыр, нори
растения - овощная смесь (морковь, стручковая фасоль, горошек, брокколи)

Дуэлянт  Гетсуга_Теншо
Бенто "Охотник"

Состав:
слой риса, потом слой из трех частей (справа маринованные грибы, в центре тушеные овощи, слева рыба), потом еще слой риса.
Заросли - огурец, зеленый лук и укроп.
Тигр - из яйца (на терке), нос из помидора, глаза - это васаби. Полосы и контур из нори.

Голосование продлится 3 дня.
Победителей объявим во вторник.

Вопрос: Голосую за

1. дуэлянта famin		16	(29.63%)
2. дуэлянта Гетсуга_Теншо		38	(70.37%)
Всего:		54

@темы: бенто-дуэль

---

Проба пищевых красителей

[Sajdara]

Да уж! Долго я собиралась опробовать красители купленные мной через интернет и пришедшие ко мне из Японии!



И вот я все же попробовала с красным и зеленым цветом:
Заранее извиняюсь, я не супер фотограф!



Сверху на фото это не окрашенный рис, по центру красный и снизу "зеленый"!

Не знаю, возможно я делала что-то не так, но цвет зеленого риса меня разочаровал (бледноват)! Возможно если положить побольше "красителя" цвет был бы насыщеннее, но пакетики уж больно маленькие!
А вот получив красный поняла, что такого же эффекта можно было бы достичь и с помощью кетчупа!

О вкусе: запах и вкус "красителей" (по крайней мере этих двух) рыбный, что вперемешку с рисом очень даже хорошо сочетается!
Кстати и количества "красителей" в упаковке маловато!

Выводы таковы: если вы не дикий обожатель всего оригинального (японского, китайского, корейского), то вполне можно обойтись и другими природными красителями, да и выйдет пожалуй дешевле!

Так что надеюсь кому-то это было интересно и возможно даже пригодилось!

Вопрос: сказать "спасибо"

1. +		43	(100%)
Всего:		43

@темы: аксессуары для бенто, фото, рис, полезные советы

---

[Bento]

Время объявить победителей дуэлей! Спасибо участвовавшим!)))
Тадаааа~м

Победитель дуэли
"Морской бенто" -  fed_dragon!

Победитель дуэли
"Динозавры" -  onigiriman!

Апплодисменты!)))

@темы: организационное

---

Бенто-дуэли!

[Bento]

Дуэль №4
Тема "Динозавры"

Дуэлянт  onigiriman
Бенто: "Стегозавры тоже умеют рычать"


Состав:
фон - пюре
динозавр - салат из огурцов и вареного яйца (+майонез)
древние растения - морковь)
гора - копченая рыба
зелень - укроп
детали - кожура огурца и нори


Дуэлянт  Тэцу.
Бенто "Диплодоки у гнезда"


Состав:
Рис, синий пищевой краситель, кукуруза, горошек, стручковая фасоль, спагетти, варёное яйцо, сыр

Голосование продлится 3 дня!
Победителей объявим в четверг

Вопрос: Голосую за

1. дуэлянта onigiriman		27	(52.94%)
2. дуэлянта Тэцу.		24	(47.06%)
Всего:		51

@темы: бенто-дуэль

---

Бенто-дуэли!

[Bento]

Дуэль №3
Тема "морской бенто"

Дуэлянт  Ursulisa
Название "Краб на пляжу"

состав

Состав:
рис
кукуруза
салат
ветчина
сосиски
красный болгарский перец
специи


Дуэлянт  fed_dragon
Название "Не ниндзя черепашка"

состав

Состав:
Дно устлано листьями салата.
Небо- белый рис, смоченый уксусом и обёрнутый нори, солнце и лучики из яйца, птицы из нори.
Море- рис, смаченый уксусом и крашеный синим пищевым красителем, волны сделаны из кокосовой стружки.
Песок- снизу тарталетки (грибная начинка, сверху накрытая рисом), сверху хлеб, кунжут. Краб и звезда из крабовой палочки.
Тело: белый онигири, смоченный рисовым уксусом, начинка грибы и крабовые палки, обвёрнут в лист салата.
Голова и лапы: белый рис, смоченный уксусом и крашеный зелёным красителем.

Голосование продлится 3 дня!
Победителей объявим в четверг

Вопрос: Голосую за

1. дуэлянта Ursulisa		9	(16.36%)
2. дуэлянта fed_dragon		46	(83.64%)
Всего:		55

@темы: бенто-дуэль

---

[004anapa]

К участникам сообщества и просто к людям, интересующимся бенто:

Скоро пасха и распродажи пасхальных наборов дают возможность запастись полезными штуками. Например, разными посыпками и пищевыми красителями =) В хозяйстве пригодится)

И хотела напомнить про посты: не забывайте ставить голосование "сказать спасибо" Голосование не ставится только в случаях, если в пост создан для того, чтобы спросить что-то у сообщества или это организационный пост.
Не то чтобы модераторам так уж трудно проставлять голосование за вас, но и вам это не трудно. Спасибо за понимание)

@темы: полезные советы, организационное

---

Первое обенто =^^=

[Ayan]

Здрасте ^^
У меня вот коробочка появилась, в честь этого сделала своё первое обенто ^^"



В большой коробочке рис и курица с карри и ананасами - готовила первый раз, но получилось очень вкучно *__*
В маленькой - сладости: мандаринка, печенька, драже и лукум с прослойкой мармелада ^^

Вопрос: сказать "спасибо"

1. +		19	(100%)
Всего:		19

@темы: фото, готовые бенто

---

Гусеница, когда-нить станет бабочкой.

[mirka.su]

Недавно купила стружку тунца (вкусная штука и вот что в итоге вышло после ее применения.



Такая веселая гусеничка создает весеннее настроение, и дает надежду что лето то кода-нибудь начнется.

Состав, ролл рисом наружу Урамаки (рисом наружу) или сякамаки (роллов наизнанку). Сначала делала по правилам..... на нори рис, потом перевернуть положить начинку итд итп.
Как итог упростила процесс. Берете половину листа нори заворачиваете в него начинку. смочите край листа водой и у вас он прилипнет. Потом берем пленку укладываем на мат и выкладваем там рисовый прямоугольник по размеру нашего ролла.... теперь начинку завернутую в лист нори кладем посеридине, поднимаем пленку и обжимаем наш ролл. Ревнители традиций не плюйтесь, мне так удобнее.
И потом самое главное этот ролл рисом наружу обсыпаем чем-нить, кунжутом, стружкой тунца, икрой...да чем хотите, как-то ела овощные роллы с начинкой из сладкого перца обсыпаные сухим укропом (гадость я вам скажу жуткая)

И так ролл с начинкой из камбалы, огурца и майонеза в стружке тунца
Оливки

Верхняя коробочка, сыр заврнутый в лист нори (спиральки), орешки кешью. В силиконовой формочке для выпечки кексов, салат огурец и помидор посыпаный фурикаке (черный кунжут, плюс водросли, плюс соленые кусочки крахмала) плюс под салат добавила маонез и еще добавила соленого арахиса.

И Яблоко!

Вопрос: сказать спасибо

1. +		19	(100%)
Всего:		19

@темы: фото, рис, рецепты, готовые бенто

---

Интернет магазин

[Кошечка]

Воть нашла сегодня ссылочку
www.sabotage-design.ru/71________.htm
Извините,если она уже тут была....
И ещё
www.hikari-shop.ru/index.php/vmchk/aksessuary/k...
www.superheroes.ru/p3418-Coraline-Pastel-Flower...
www.podarki.ru/купить/Коробочка-для-завтрака-34...

Вопрос: сказать "спасибо"

1. +		12	(100%)
Всего:		12

@темы: ссылки

---

Панда-рыбная-голова =)

[004anapa]

Вот моё сегодняшнее бенто)) давно хотела сделать панду =) Они такие милые~
Я называю её Панда-рыбная-голова, потому что в голове у неё рыба)) а в ушах начинка из рыбы и сыра.
Ещё тут лапша, пережаренная со специями, кунжутом и кусочками сыра. Так же: грибы, кукуруза, стручковая фасоль, зелёный горошек, оливки, нори.

Вопрос: сказать "спасибо"

1. +		22	(100%)
Всего:		22

@темы: фото, готовые бенто

---

Мексиканский енот

[onigiriman]

Навязчивая идея сделать бенто с енотом наконец воплощена! Пусть он не сер, но зато с полосатым хвостом, маской и усами!)))

еще

Состав:
рис
тушеная овощная мексиканская (это важно!) смесь
укроп (куда мы без него)
помидоры
котлета
нори
сыр

Вопрос: сказать спасибо?

1. +		25	(100%)
Всего:		25

@темы: фото, готовые бенто

---

бенто-дуэли. итоги

[Bento]

Время объявить победителей двух первых дуэлей! Спасибо участвовавшим!)))

Победителем дуэли "Весна идет!" становится  onigiriman!

В дуэли "Японские мотивы" побеждает  mirka.su!

Поздравляем!!!

@темы: организационное

---

[ai-mai]

очень простое,утреннее и прямо бенто-завтрак!:З

Вопрос: сказать "спасибо"

1. +		57	(100%)
Всего:		57

---

Бенто-дуэли!

[Bento]

Дуэль №2
Тема "японские мотивы"

Дуэлятн  mirka.su
Решила не делать аниме, а так сказать постоять рядом с классикой.
Вот моя гейша.

состав

Состав
Зонт это три суши с слабосоленой форелью (основа рис с уксусом. Суши сформировала так , чтобы они стали основой купола зонта. Спицы и ручку оформила корейской морковкой.
Кимоно гейши - это онигири с приправой содержашей сливовую стружку.
Лицо - перепелиное яйцо обернутое листом нори (волосы) пучок на волосах сделан из кусочка сыра обернутого в нори. Глаза - черный кунжут, брови - тонкие полоски нори. Губы - кусочек морковки. Румянец на щечках ( выковыряла из приправы с лососем, кусочки этого лосося и измельчила)
Заросли бамбука - вареная стручковая фасоль и кусочки маринового лотоса.

Верхний контейнер - морковь по корейски плюс кусочки сыра.
Яблочные зайчики с хрустящими подушечками.


Дуэлянт  Тэцу.
мне вспомнились японские фильмы, поэтому вот бенто "Гиганский осьминог атакует Токио" XD
башенка - это на самом деле Токийская телебашня ))

состав

Состав:
Сначала слой риса. Второй слой поделен на три сегмента: сыр, солёная рыба, тушёные овощи. И снова слой риса. Домики сделаны из хлеба, сыра и нори. Деревья из хлеба и тушёных овощей. Токийская телебашня - нори. Солнышко - помидоры и томатная паста. Осьминог из сосиски))

Голосование продлится 3 дня!
Победителей объявим в понедельник

Вопрос: Я голосую за

1. дуэлянта mirka.su		35	(52.24%)
2. дуэлянта Тэцу.		32	(47.76%)
Всего:		67

@темы: рецепты, бенто-дуэль

---

Бенто-дуэли!

[Bento]

Дуэль №1
Тема "Весна идёт"

Дуэлянт  Sajdara
Когда весна идет по земле, она оставляет за собой следы и эти следы превращаются в цветы!
Так к нам приходит весна!

+2 фото

состав

Состав:
Основа под цветочками - картофельное пюре с помидором, морковью и зеленью.
Следы ножек - нори.
Осьминожки - сосиски.
Цветочки маленькие морковь, колбаска; большие (как одуванчики) ветчина.
Зелень - укроп и петрушка.
В маленьком стаканчике с зайкой - майонезный соус.


Дуэлянт  onigiriman
бенто "Мистер Грач и мистер Червяк. Весенняя встреча"
Старалась по-максимуму насытить его витаминами и весенним настроением)

состав

Состав:
рис
овощная смесь, тушенная в соевом соусе
укроп
морковь
колбаса
огурец
нори

Голосование продлится 3 дня!
Победителей объявим в понедельник

Вопрос: Голосую за

1. дуэлянта Sajdara		15	(26.32%)
2. дуэлянта onigiriman		42	(73.68%)
Всего:		57

@темы: бенто-дуэль

---

Мини стаканчики!

[Sajdara]

Моя "копилочка" аксессуаров для бенто пополнилась еще одими милыми и кавайными вещичками:

1. Это маленькие миленькие стаканчики с диснеевской Мисс Банни, которые хороши для кетчупа, майонеза, приправы, да и вообще для всяких мелочей и даже для таблеток! Закрываются довольно плотно!


2. Силиконовые формочки для бенто (или кексиков), но их можно использовать и для духовки! Единственно было мое удивление, что они оказались меньше размером чем я ожидала, но для коробочки бенто они очень хорошо подошли!


Все заказано и получено с еВау.

@темы: аксессуары для бенто

---

Пищевой краситель для риса и вообще!

[Sajdara]

Мое пополнение в бенто "магии"!

Заказала как всегда через еВау! Пришло в течении 10 дней.
Скоро опробую!

@темы: аксессуары для бенто, рис

---

Делаем одуванчик

[onigiriman]

Перевод статьи.
Первоисточник: matthew.dtiblog.com/blog-category-1.html

Тонко жарим яйцо (жареный отдельно желток жесткий и не очень вкусный, поэтому берем яйцо целиком). Вырезаем прямоугольник примерно 2 на 10 см. Специи по вкусу.

Нижнюю половину прямоугольника режем на полоски ( 3 мм шириной).

Скатываем его.

Получившийся рулон фиксируем, проткнув соменом (вид лапши. можно и зубочисткой, наверно) ).

Молодую фасоль (или огурец) нарезаем так, как показано на рисунке.

В результате должно получиться что-то вроде этого.

Готово!

Сама еще не пробовала. Может кто-нибудь попробует сделать))

Вопрос: Сказать спасибо?

1. +		39	(100%)
Всего:		39

@темы: фото, рецепты, полезные советы

---

ооообентооо

[ai-mai]

еще

мищка-космонавт!

кофейный напитооок *u*

Вопрос: Сказать спасибо?

1. +		28	(100%)
Всего:		28

---

Пичуга

[onigiriman]

Приготовлена в порыве))
Состав:рис с уксусом, помидорки-огурцы, китайский салат, копченая рыбка (хвост и крыло)

Вопрос: Сказать спасибо?

1. +		22	(100%)
Всего:		22

@темы: фото, готовые бенто