[Beloved13]

Уважаемые, а подскажите мне вот какую вещь.
Сегодня готовил онигири, ну и взял с собой на тренировку, народ там угостить, самому после перекусить.. Пока сготовил, пока по морозцу добрался, пока тренировка, то-се, онигири мои остыли.
На работу мне к 8 утра и понятное дело времени готовить бенто по утрам у меня нет, следовательно делать это надо с вечера. С момента готовки до момента употребления это все понятное дело остынет. Вопрос: бенто надо есть в итоге холодным или можно разогревать в микроволновке? И как же тогда это делают японские школьники?

И ещё. На мой взгляд, в остывших онигири даже с начинкой все забивать начинает вкус холодного риса. Так и должно быть? А как быть, если в бенто-боксе в виде того же котика или медведика лежит рис без начинки? Он же остывший вообще не вкусный, разве нет?
воистину правы те, кто говорит, что мужчины готовят по четкой инструкции

@темы: вопросы/ответы

Comments

[Season]

Ну вообще-то онигири едят холодными О_О

[Mana-sama]

согласна с Season. Онигири всегда едят холодными. И школьники свои бенто тоже потребляют в холодном виде. И вы зря так клевещите на холодный рис. Он и в холодном виде вкусный. Те же суши едят с холодным рисом. или вы их тоже подогреваете? О_о

[Graswonder]

Делайте больше начинки и меньше риса!)))
А если серьезно - онигири едят холодными)

[Tae Mi]

Насколько я знаю, в японском рисе есть приправа, она делает его немного острым и мм... специфическим. Такой рис намного приятней есть холодным. Но его нужно правильно варить Если выйдет каша вместо немного клейкого риса, будет, канеш, не вкусно)))

[Natsu Kou]

Может у вас такой противный рис как берет моя свекровь, хоть я с ней и борюсь, который остывая пахнет чем-то кислым и копченым? Просто купите другой рис))))

[[Hesse]]

Если к рису добавлять заправку, которую обычно добавляют к рису для суши, то он весьма вкусный даже холодный.

[Beloved13]

Natsu Kou, благодарю, поэкспериментирую с разным рисом
Джессо мелкий и под Мукуро, это которая рисовый уксус? я полистал рецепты разные, и там к нему еще добавляют сахар и соль. Но у меня в общем-то соленая начинка была. Его можно добавлять сам по себе? А сколько?

Спасибо, уважаемые, а то я уж испугался, вдруг что не так ^^

[UmbraWitch]

Рис хорошо промыли перед варкой? Не переварили? Заправку использовали? Начинку с выраженым вкусом использовали ? Соевый соус с собой прихватили( некоторые без него рис воопще есть не могут)? Если первые 3 условия были выполнены , то рис будет вкусным в любом виде .

[[Hesse]]

Beloved13, да, это рисовый уксус с солью и сахаром. Погуглите, я вам точную пропорцию сколько этого добра к рису надо не скажу - сам все на глаз делаю.

[бетель]

Beloved13, может быть вы просто не любите рис, как я?))))
соевый соус я тоже не люблю

[UmbraWitch]

~элис~, + это дело привычки , я в начале не охотно его потребовала . Теперь - ом ном ном .

[Beloved13]

Вы знаете, а на утро из холодильника онигири очень даже ничего оказались
Спасибо всем! Буду экспериментировать

[Ishade]

Онигири не всегда едят холодными. Это зависит и от начинки, и от личных предпочтений. Например, очень часто в конбини, покупая онигири (особенно с мясной начинкой), у клиента спрашивают подогреть онигири или нет.