[Random nick]

Сегодня ездила к своим журналистам. Я их кормлю, точнее кормлю я одну свою любимую вегетарианку.
Собственно для нее и делалось бенто и для нее же я извращалась над рецептом и продуктами.

Изначально я хотела сделать для нее моти или охаги (как получится ^,^") и что-нибудь сладкое. Но...
Далее следует лирическое отступление с моралью.
Утро начиналось холодно, поэтому я поздно встала и мне было очень влом идти за рисовой мукой для моти. В итоге я решила воспользоваться вторым вариантом второго способа приготовления теста для моти (или охаги, как получится).
Рис и вода беруться в пропорции 1:2, рис вымачивается в воде 40 минут, варится все в термоустойчивой посуде 15 минут
Зря я так сделала, ибо получился отличный рис для онигири, а растолочь на охаги его было невозможно. В итоге я сделала сладкие вегетарианские онигири с морковью вымоченной в сахарном сиропе и обернутые в листья китайской капусты. Онигири выступали сладким, в добавок я их полила сиропом. В роли очень сладкого выступал рис с морковью и капустой, тушеный в сахарном сиропе.

Адресат получил бенто, адресат не плевался, значит оно было съедобно.

<---Собственно как оно выглядело.



ЗЫ. Автор поста знает, что "охаги" и "моти" это две части одного названия.
Скоро я расскажу:
Как мы с Каваищем  Carrot Captor вчера делали человеческие онигири (+фотосессия с убитым онигири)
Как я завтра буду пытаться сделать японское карри

Вопрос: Оставлять ли в сообществе мои "лирические отступления"

1. Да		18	(94.74%)
2. Нет		1	(5.26%)
Всего:		19

@темы: десерты, фото, основное блюдо, готовые бенто

Comments

jeneveva

Зря я так сделала, ибо получился отличный рис для онигири, а растолочь на охаги его было невозможно.

У меня была та же история))

В роли очень сладкого выступал рис с морковью и капустой, тушеный в сахарном сиропе.

ух... необычно)) хочу попробовать!)
Спасибо за пост)
Лирические отступления вполне можно оставлять) Разве что уж очень длинные - прятать под кат

[Random nick]

ух... необычно)) хочу попробовать!)

Главное следить что бы сироп сахарный не карамелизировался, тогда его проблемно будет отскребать от сковороды. Хотя морковь и капуста вмурованные в карамель, это наверное интересно =)

У меня была та же история

А охаги ты пробовала делать? А то, те охаги, которые мы делали с Каваищем были совсем не съедобными, я думаю. Может я что не так делала?

Пару раз делала моти. Сама не очень уверена, что всё делала правильно... Надо попробовать ещё.