Онигири - сендвичи

[onigiriman]

Еще один популярный в последние пару лет тренд - Онигирадзу, что можно перевести как "онигири без формы". Как известно, классический треугольный онигири лепят руками или с использованием специальных формочек. Для приготовления же Онигирадзу нужно только выложить ингредиенты слоями на манер сендвича, завернуть в нори и пищевую пленку для удобства. Затем сендвич разрезается - и готово!
Интересно, что Онигирадзу придумали еще в 1991 году, это блюдо появилось в манге “Cooking Papa” автора Tochi Ueyama. Однако популярными такие онигири стали только в 2015 году и остаются любимыми японцами до сих пор.
Ниже представлены видео с пошаговыми примерами. Мой любимый момент - когда сендвич разрезают и становится видна слоистая плотно упакованная начинка! Красота :3

В качестве начинки можно использовать все, что вам нравится.
Кроме традиционных начинок часто используют ингредиенты европейской кухни, например, ветчину, сыр и яичницу, салат из тунца, наггетсы, сосиски. Их можно сочетать с овощами, разными видами салата (кстати, удобно разделять листьями слои), и даже добавлять кетчуп и майонез. Простор для творчества и поиска новых вкусов!

@темы: видео, фото, рецепты

Comments

[Hali]

Класс, надо попробовать сделать. :-) спасибо за идею и примеры!

[Чари]

о, прикольно*_* как оказывается много чего можно сделать на работу*_* и с минимум усилий.

[Graswonder]

Вкусно выглядит)
Они холодные норм? Или греть надо?

[Чари]

Graswonder, онигири спокойно едят холодным. Их же как перекус на поля брали.

[БельЧа]

Аж захотелось зафигачить!! @___@

[onigiriman]

Рада, что понравилось ;3

Graswonder, Обычно едят холодными, как и бенто вообще.