[Lady of the Lost]

Ланч ^^



внутри: гёдза с креветками, онигири с семгой, омлет с нори и семгой, маринованный дайкон и огурец

Вопрос: Спасибо?

1. +		72	(100%)
Всего:		72

@темы: фото, готовые бенто

Comments

[Kaia-chan]

какая красотища! у меня с голода аж дух перехватило)))
я прямо хочу от Вас узнать все рецепты!

[я рюкзак]

дайкон сами мариновали? :З

[Бьерча]

Хехе, какая "мордашка" у онигиря х)

[Lady of the Lost]

Kaia-chan, так в тайне я ничего не держу) просто лень рецепты писать, но если нужно кому-то то мне не жалко пары минут)
тут в принципе ничего замысловатого нет.. разве что омлет с нори.

рецепт омлета с нори

для омлета: 3 яйца
15 мл соевого соуса
10мл уксуса для риса
*все взбиваем венчиком\вилкой\чем угодно))*

Потом выбираем начинку *в моем случае была семга* и заворачиваем начинку в половинку листа нори с помощью циновки...
Горячую прямоугольную сковородку смазываем маслом, наливаем смесь для омлета тонким и ровным слоем, сверху кладем лист нори *такой же по размеру как и омлет*. На лист нори, с краю кладем начинку, *которая уже завернута в рулетик* и заворачиваем все это вместе с омлетом, делая рулетик в центре которого получиться наша начинка.
Придаем желаемую форму - круг\квадрат\треугольник с помощью циновки и режем под желаемым углом)

[Lady of the Lost]

я рюкзак, нет) маринады не по моей части вообще)))) так что покупной, уже готовый)

Тони, знал бы он что его съедят - не улыбался бы)))

[я рюкзак]

а где взяли?))

[Lady of the Lost]

я рюкзак, ой, точно не помню уже в каком из магазинов, но кажется, тут: www.sakura-shop.ru/shop/41/1327/

[я рюкзак]

Taateli, а какой он на вкус? острый кислый мягкий хрустящий?

[Kaia-chan]

Taateli, спасибище! *_* а остальные можно? особенно вот этой штуки с креветками =3

[Lady of the Lost]

я рюкзак, он сладкий и хрустящий)

Kaia-chan, гёдза это пельмени)
вот тот пельмень который на фото он уже готовый, жил в морозилке, т.к. времени еще пельмени лепить у меня точно нет))
по факту это обычные пельмени, только начинка может быть любой - рыба, креветки, мясо, овощи.. что угодно по вкусу

пара рецептов тут: но лично я по ним не готовила еще
www.povarenok.ru/recipes/show/54353/
povar.ru/recipes/gyodza-6372.html

и видео тут: video.mail.ru/mail/ela41019682006/8973/10920.ht...

[Graswonder]

Taateli, а сколько времени занимает готовка? Вместе со всеми приготовлениями? Я тут хочу в универ начать такое чудо делать, вот и думаю - стоит, или не стоит)))

[Lady of the Lost]

Graswonder, смотря что готовить)
промывка риса - пара минут, постоять ему еще полчаса.. потом варить 40 минут ну тоже от вида риса зависит и от того промываете вы его или нет
пока рис варится, например можно приготовить все для начинки и еще сделать например омлет за это время.
У меня формовки для суши, онигири и роллов и конечно это занимает меньше времени, чем делать руками по одной штуке)
Словом где-то около часа уходит. Я обычно все делаю вечером, поскольку перед работой это делать крайне лениво)

[Мургатройт]

Taateli,
у меня практический вопрос: на фото еда выходит за границы коробочки. Как вы закрываете крышку? Перекладываете еду компактней, приминаете или есть более изящное решение?

этот вопрос занимал всегда. Но не спросишь же у всяких японцев

[я рюкзак]

Уважаемый собеседник, не должно оно никуда выходить

[Lady of the Lost]

Уважаемый собеседник, на фото конечно выходит за границы) красиво сфотографировать тоже хочется
а в жизни, либо бенто-бокс с высокой крышкой, либо как мой бенто, у которого два отделения) и за границы никуда ничего не выходит)

[Мургатройт]

Taateli,
а можно поподробней про два отделения?
у меня такая же коробочка, может смогу приспособить

[Lady of the Lost]

Уважаемый собеседник, мой бенто бокс такой же (картинка иная, но по размеру и 2х ярусам такой же)
т.е. можно положить еду в нижний ярус и в верхний..в верхнем еще перегородка, которая делит верхнюю емкость на 2 отделения

[Эдикович]

как клево!!