Как большинство блюд для бенто омлет должен состоять из небольших кусочков, что бы можно было просто подцепить его палочками и съесть.
Опять же - есть варианты с формой и составом.
Яйца + специи по вкусу + молоко + маленькие хлебные сухарики + сыр + грибы + что=то мясное (приготовленое мясо/колбаса/другое) + зелень + томаты.
Яйца и молоко смешиваем в достаточно большой миске, добавляем прочие ингредиенты и жарим на разогретой сковородке.
Итадакимас!