Да уж! Долго я собиралась опробовать красители купленные мной через интернет и пришедшие ко мне из Японии!
И вот я все же попробовала с красным и зеленым цветом:
Заранее извиняюсь, я не супер фотограф!
Сверху на фото это не окрашенный рис, по центру красный и снизу "зеленый"!
Не знаю, возможно я делала что-то не так, но цвет зеленого риса меня разочаровал (бледноват)! Возможно если положить побольше "красителя" цвет был бы насыщеннее, но пакетики уж больно маленькие!
А вот получив красный поняла, что такого же эффекта можно было бы достичь и с помощью кетчупа!
О вкусе: запах и вкус "красителей" (по крайней мере этих двух) рыбный, что вперемешку с рисом очень даже хорошо сочетается!
Кстати и количества "красителей" в упаковке маловато!
Выводы таковы: если вы не дикий обожатель всего оригинального (японского, китайского, корейского), то вполне можно обойтись и другими природными красителями, да и выйдет пожалуй дешевле!
Так что надеюсь кому-то это было интересно и возможно даже пригодилось!
Проба пищевых красителей
o-bento
| суббота, 03 апреля 2010