• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: Фото (список заголовков)
15:47 

Ebay

Маг0т
Я не мизантроп, я просто злобный мудак © gugiens
Я тут делала небольшие заказики на ебее, решила похвалиться и заодно поинтересоваться - поделитесь любимыми продавцами с недорогим и богатым ассортиментом, а то один непонятно по какой причине меня заблочил, у другого всё интересное уже скупила, а новых найти не могу.
Или просто у меня есть всё что нужно.

читать дальше

@темы: фото, ссылки, аксессуары для бенто

21:09 

Проба пера:)

Where is Narnian embassy?
Я сегодня впервые попробовала приготовить бенто на пленэр... Никаких украшательств, все строго, но вкусно и сытно:)

Слева 8 роллов: 4 с тунцом, болгарским перцем и сыром, 4 - с крабом, огурцом и сыром и нарезанные соломкой крабовые палочки.
Справа 3 оладика из картофельного пюре с яйцом и соломка из болгарского перца и огурца.
Настоящий бенто-бокс ми пока не нашел и обходится подручным средством - вакуумной пластиковой коробочкой:)

Вопрос: сказать "спасибо"
1. +  36  (100%)
Всего: 36

@темы: готовые бенто, фото

17:51 

Кошка мечтала о крыльях - ей хотелось попробовать летучих мышей.
Мда... вобщем ждала я записи про дуэль, но её всё нету, так что пусть будет так.
Первый раз попробовала сделать бенто ( а для дуэли сделала вторую коробочку, потом её увидите ))))

Смотреть.
Состав.

Вопрос: Сказать "Спасибо"
1. +  49  (100%)
Всего: 49

@темы: фото, готовые бенто

23:35 

Онигири

Sajdara
Второй раз в жизни делала онигири:



Смотреть дальше:

Состав:

Прекрасно понимаю, что моя начинка не свойственна онигири, но вообще-то каждый творит и начиняет вкусняшки тем чем хочет.

В приготовлении онигири мне помогали формочки, но вот первый мой опыт был без них и начинка была иной!
Поняла, что увы не умею правильно заворачивать готовые оники (мое сокращение онигири) в нори, но на мое счастье водоросли довольно податливый и жутко обожаемый мной продукт!
Кстати заметила, что полежав (готовила вечером, а ела следующим утром) онигири становятся сочнее иииии няма няма вкуснее!:heart:

Вопрос: Сказать "спасибо"
1. +  44  (100%)
Всего: 44

@темы: фото, рис, аксессуары для бенто, Онигири

17:04 

||: чуть криволапых штук)

— Иногда мне кажется, что ты ненормальный. — Иногда? — Да, иногда. В остальное время у меня нет в этом никаких сомнений.
Мое пробное обенто)


рассмотреть по лучше!
Состав:
и еще одно сделаное на учебу за 15 мин.

Состав

Вопрос: Сказать "Спасибо"
1. +  36  (100%)
Всего: 36

@темы: фото, рецепты, готовые бенто

00:11 

Проба норибенто

Здравствуйте!
Бывший тут когда-то пост про норибен был такой вдохновляющий, что очень захотелось попробовать нечто такое же, но все руки не доходили.
И вот, что в итоге получилось:



Состав совсем примитивный: только рис, тунец и нори.
А вот с братиками Учиха пришлось повозиться. Пришла к выводу, что для такого подходят только хорошие нори типа Gold, они хоть не рассыпаются, когда их режешь ))))

Вопрос: Сказать "спасибо"
1. +  58  (100%)
Всего: 58

@темы: фото

13:46 

Норибен пробы ножа и ножниц.

mirka.su
Говорят Бабе-Яге счастье привалило? Бессовестно врут!
Недавно был пост про Норибен и его оформление.
Наконец дошли руки выложить свои опусы. Сразу скажу нори не бумага резать трудно, что ножом что ножницами так как крошится и ломается. Есть да варианта решения проблемы нори смазать маслом перед вырезанием, либо оставить на воздухе - с повышенной влажностью.
читать дальше

Вопрос: Сказать спасибо
1. +  24  (100%)
Всего: 24

@темы: фото

23:08 

конкурс: герои мультфильмов и аниме

охотник за светлячками
Бенто "джунгли покутэ"
Аниме "В джунглях Хале жилось спокойно, пока не пришла Гуу".
Покутэ - они вот такие:

Загнутые уши у меня никак не выходили, поэтому это очень ...бодрые покутэ) Они бегают по джунглям (лаваш, огурец, редис, нори), висят на лиане. Сами они сделаны из колбасы и сыра.

Вопрос: сказать "спасибо"
1. +  33  (100%)
Всего: 33

@темы: готовые бенто, конкурс: герои мультфильмов и аниме, фото

21:59 

конкурс: герои мультфильмов и аниме

Белый конь принца
Не подходи ко мне с тыла!
аниме "Гинтама", персонаж Элизабет /прямо как будто дефиле объявляю/


главное в нем то, что сверху! А вниз, под рис, можно положить все , что нравится))
Лицо Элизабет сделано из сыра, яйца и нори. Внутри гибы, жаренные в соевом соусе, котлета.

Вопрос: Спасибо?
1. да!  23  (100%)
Всего: 23

@темы: фото, конкурс: герои мультфильмов и аниме, готовые бенто

17:47 

конкурс: герои мультфильмов и аниме

бенто "Нюша на лужайке"
из мультфильма "Смешарики".


+ Состав:
салат из капусты, редиса, лука, петрушки; колечко варёного яйца, колбаса, хлеб, томатная паста

Вопрос: сказать "спасибо"
1. +  24  (100%)
Всего: 24

@темы: фото, конкурс: герои мультфильмов и аниме, готовые бенто

22:39 

Мордашки

Зачем тебе сразу два уха?!
Всякие бенто-личности. Небольшая подборка !)) Все с японских блогов. можно дополнить в комментах1 =3

читать дальше

Вопрос: Сказать спасибо?
1. +  36  (100%)
Всего: 36

@темы: фото

23:08 

Первое бэнто

Молодость Агатсума Соуби
я делаю шаг... ты там, за чертой... сделай ответный шаг, чтоб я был с тобой...
Давно была мысль попробовать сделать.)
Сегодня сподвигся.) Последние дни меня что-то попёрло постоянно суши делать, так что в основном из банальных суши (с огурцом и икрой мойвы, с горбушей и огурцом с лёгким васаби, краб и икра) + салатик японский из дайкона с морковкой (тоже простой: дайкон, морковка, поливаем растительным маслом и яблочным уксусом, добавляем приправу для корейской морковки и соль), украшения из них же родимых (формочек нет, поэтому вручную). Всё было сделано на скорую руку поэтому немножко коряво, зато вкусно.)
Судим.) Можно строго.)
Подавать идеи тоже можно- я их потом могу использовать.)
Надеюсь, что не последнее.)))
Всем спасибо за вдохновение - перечитал сегодня всё сообщество отсюда много идей родилось на будущее.)

коробочки для бэнто, к сожалению, нет, поэтому вот так. или в контейнер если только или сверху плёнкой.)
потом попробую сделать коробочку или контейнер переделать. пока, пардон, нету.)

Вопрос: сказать "спасибо"
1. +  11  (100%)
Всего: 11

@темы: фото, салаты, рецепты, основное блюдо

13:09 

Очень давно не делала бенто. А тут компанией резко собрались на пикник и решили сделать бенто)) увы, риса дома не оказалось( да и вообще получилось странно...



+ Состав большой коробочки:
Два вида спагетти, зелёный горошек. Редис, зелёная редька, сосиска, сыр. И хлеб с сыром (делала с помощью формочки для печенья: вложила сыр в "ячейку" в хлебе)

+ Состав маленькой коробочки:
клубочки из спагетти (кусочек сыра, на него наматывается спагетти). Редька, редис, икра (не настоящая), салат-кресс для украшения.

Вопрос: сказать "спасибо"
1. +  20  (100%)
Всего: 20

@темы: фото, готовые бенто

23:18 

Вот полезный рецептик для бенто

Sato chan [DELETED user]
Mаффины с томатами и моцареллой



читать дальше

Вопрос: сказать "спасибо"
1. +  32  (100%)
Всего: 32

@темы: фото, рецепты, выпечка

00:18 

Проба пищевых красителей

Sajdara
Да уж! Долго я собиралась опробовать красители купленные мной через интернет и пришедшие ко мне из Японии!



И вот я все же попробовала с красным и зеленым цветом:
Заранее извиняюсь, я не супер фотограф!



Сверху на фото это не окрашенный рис, по центру красный и снизу "зеленый"!

Не знаю, возможно я делала что-то не так, но цвет зеленого риса меня разочаровал (бледноват)! Возможно если положить побольше "красителя" цвет был бы насыщеннее, но пакетики уж больно маленькие!
А вот получив красный поняла, что такого же эффекта можно было бы достичь и с помощью кетчупа!

О вкусе: запах и вкус "красителей" (по крайней мере этих двух) рыбный, что вперемешку с рисом очень даже хорошо сочетается!
Кстати и количества "красителей" в упаковке маловато!

Выводы таковы: если вы не дикий обожатель всего оригинального (японского, китайского, корейского), то вполне можно обойтись и другими природными красителями, да и выйдет пожалуй дешевле!

Так что надеюсь кому-то это было интересно и возможно даже пригодилось!

Вопрос: сказать "спасибо"
1. +  43  (100%)
Всего: 43

@темы: рис, полезные советы, аксессуары для бенто, фото

00:53 

Первое обенто =^^=

Everybody loves me.
Здрасте ^^
У меня вот коробочка появилась, в честь этого сделала своё первое обенто ^^"



В большой коробочке рис и курица с карри и ананасами - готовила первый раз, но получилось очень вкучно *__*
В маленькой - сладости: мандаринка, печенька, драже и лукум с прослойкой мармелада ^^

Вопрос: сказать "спасибо"
1. +  19  (100%)
Всего: 19

@темы: фото, готовые бенто

15:41 

Гусеница, когда-нить станет бабочкой.

mirka.su
Говорят Бабе-Яге счастье привалило? Бессовестно врут!
Недавно купила стружку тунца (вкусная штука:) и вот что в итоге вышло после ее применения.



Такая веселая гусеничка создает весеннее настроение, и дает надежду что лето то кода-нибудь начнется.

читать дальше

Вопрос: сказать спасибо
1. +  19  (100%)
Всего: 19

@темы: готовые бенто, рецепты, рис, фото

20:20 

Панда-рыбная-голова =)

Вот моё сегодняшнее бенто)) давно хотела сделать панду =) Они такие милые~
Я называю её Панда-рыбная-голова, потому что в голове у неё рыба)) а в ушах начинка из рыбы и сыра.
Ещё тут лапша, пережаренная со специями, кунжутом и кусочками сыра. Так же: грибы, кукуруза, стручковая фасоль, зелёный горошек, оливки, нори.

Вопрос: сказать "спасибо"
1. +  22  (100%)
Всего: 22

@темы: фото, готовые бенто

22:07 

Мексиканский енот

onigiriman
Зачем тебе сразу два уха?!
Навязчивая идея сделать бенто с енотом наконец воплощена! Пусть он не сер, но зато с полосатым хвостом, маской и усами!)))


еще

Состав:
рис
тушеная овощная мексиканская (это важно!) смесь
укроп (куда мы без него)
помидоры
котлета
нори
сыр

Вопрос: сказать спасибо?
1. +  25  (100%)
Всего: 25

@темы: фото, готовые бенто

18:53 

Пять основных способов резки продуктов для сашими и суши

Sato chan [DELETED user]
Я думаю это пригодится некоторым кто как я пробовал в бенто готовить суши))
Но если не надо то я удалю,только скажите

Пять основных способов резки продуктов для сашими и суши.

Для этой процедуры необходим очень острый нож.

Резка ломтиками (хира гири). Это самая популярная форма, которая подходит для любого рыбного филе. Крепко держите рыбу и нарезайте ее ломтиками толщиной 0,5—1 см и длиной около 5 см , в зависимости от размеров самого филе.


Резка с помощью проволоки (ито дзукери). Эта техника подходит для любой некрупной рыбы, а таюке кальмаров. Нарежьте кальмара ломтиками толщиной 0,5 см , а их, в свою очередь, — на кусочки такой же длины.

Резка кубиками (кадзу гири). Эта техника часто используется для тунца. Нарежьте рыбу ломтиками, как описано выше, а затем — кубиками с ребром 1 см . Резка ломтиками толщиной с лист бумаги (усу дзукури). Положите филе белой рыбы (такой, как лещ или пагр) на плоскую поверхность и, крепко держа его одной рукой, нарезайте под углом тонкими, почти прозрачными ломтиками.

читать дальше

Вопрос: сказать "спасибо"
1. +  14  (100%)
Всего: 14

@темы: фото, полезные советы

Бенто с любовью!

главная