• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: Ссылки (список заголовков)
23:15 

Онигири - панды!

onigiriman
Зачем тебе сразу два уха?!
Опробовали сегодня формочки для панда-онигири, заказанные на али-экспресс.
Вот что вышло!


Делать не сложно, хотя и заморочно (поэтому их 4 всего Х)). Форма для ушек немного странная, лучше получилось с вырезанными вручную.
Думаю, закажу еще какие-нибудь формочки или фигурные дыроколы, результатом довольна!

Кому интересно как выглядит трафарет, вот ссылка на али.

Вопрос: Спасибо?
1. да!  21  (100%)
Всего: 21

@темы: рис, аксессуары для бенто, рыба, фото, ссылки

23:42 

Коньяку

onigiriman
Зачем тебе сразу два уха?!
Когда я смотрела приготовление японских блюд на ютуб, не раз замечала в рецепте такую странную составляющую как коньяку (konnyaku). И стало интерсно,что это за штука и какой у нее вообще вкус?



Оказалось, что коньяку - это желе из порошка корня растения Аморфофаллус коньяк (Amorphophallus konjac). В готовом коньяку 97% процентов воды, а остальное - почти чистая клетчатка, поэтому продукт считается полезным для пищеварения.

Вкуса коньяку не имеет, зато обладает некой "особой" консистенцией, которая либо уж нравится, либо совсем нет.
Продается коньяку в виде брусочков (ита-коньяку), шариков (тама-коньяку) или лапши (ито-коньяку или ширатаки). Он так же различается по цвету: бывает белый или серый (из-за добавления водорослей). Японцы добавляют его в оден, скияки, в супы и салаты. Обычно его сначала варят, чтобы избавиться от запаха.

В бенто коньяку тоже добавляют, тоторо из него отличный выходит, например)



Источник

Не знаю, продается ли коньяку в магазинах японских товаров. Интересно было бы почитать мнение о его вкусовых качествах от тех, кто его пробовал.

Вопрос: Спасибо?
1. Да!  25  (100%)
Всего: 25

@темы: ссылки, фото

01:21 

Готовимся к Сэцубун! Собираем удачу!

onigiriman
Зачем тебе сразу два уха?!
В наших городах зима еще в самом разгаре, а японцы 3го февраля уже будут встречать весну! Собственно, много праздников лучше, чем мало, так что предлагаю познать японские традиции, связанные с встречей весны, душой и животом ;3



Вообще, Сэцубун празднуют с окончанием каждого из четырех сезонов, но именно Новогодний Сэцубун самый важный и празднуется по всей Японии.
Самое главное, что нужно сделать в этот день: прогнать демонов и призвать удачу. Демон (они) - один из символов Сэцубуна. Во время праздника один из домочадцев или священнослужителей, если дело происходит в храме, надевает маску с его изображением, а остальное семейство (либо прихожане) закидывают его сухими бобами приговаривая: Демон уходи, удача приходи! (они ва сото, фуку ва учи)
После того, как демон изгнан, нужно призывать удачу еще усерднее! А именно - съесть огромный футомаки, не проронив ни слова и повернувшись в удачном (!) направлении. Направление на каждый год определяется новое, и в этом году это Северо-Северо-Запад. Футомаки для Сэцубун называется Эхомаки и должен содержать 7 видов начинки, чтобы быть удачным совершенно! (хотя вот китайцы кладут 8 видов начинки)
Хорошее описание праздника представлено на этом ресурсе, советую почитать.

И видео от Изуми-чан, в котором она рассказывает про этот праздник.


В начинку для эхомаки можно положить все, что нравится, главное, чтобы компонентов было 7. Ниже представлено несколько вариантов комбо

7 начиночные комбо!


Как завернуть футомаки

Источник

Вопрос: Спасибо?
1. Да!  13  (100%)
Всего: 13

@темы: видео, овощи, рецепты, рис, рыба, ссылки, фото

01:08 

Онигири-батончик

onigiriman
Зачем тебе сразу два уха?!
Одна из последних популярных в Японии вариаций онигири - в форме батончиков (onigiri-stick). Секрет - в пленочной упаковке. Так онигири не разваливаются при переноске, и к тому же их удобно есть даже во время хотьбы. Ну и попробовать новый вид даже интересно)



Чтобы сделать такой онигири, нужно использовать технику, которую применяют для закручивания роллов. Основной принцип рассмотрен на инструкции ниже и подробнее - в видео.
инструкция
источник


@темы: ссылки, рис, рецепты, полезные советы

23:19 

Как приготовить соборо

onigiriman
Зачем тебе сразу два уха?!
Традиционный соборо - это приготовленные в соусе мелкие кусочки курицы. Вместо курицы можно использовать мясной фарш или консервированную рыбу. Вегетарианский вариант готовится из тофу.
Выглядит соборо как коричневая смесь:
смотреть на смесь

Которую очень удобно использовать в бенто!
Например, для создания персонажей (особенно мишек!) или в качестве "земли":

картинки

Можно уложить соборо сверху на рис - и получить соборо-дон. А если добавить жаренное яйцо и зеленую фасоль или горошек, получим трехцветный сансёку-дон, который можно упаковать как бенто:



готовим соборо!

Источник-1
Источник-2

@темы: рыба, рис, рецепты, мясо, фото, ссылки

16:24 

Бенто в Instagram

subtle
Сияние чистого разума - смерти больше нет.
10:26 

Чари
Если идешь через ад - продолжай идти!(с) Черчиль. *Дыши!*(с)

www.bestfunportal.ru/Games/Sara-Cooking-Bento-B...

Не большая игра по сбору бенто) Возможно, она кого-нибудь вдохновит у себя повторить.

@темы: ссылки

19:01 

На огонёк

T.,Oliver
Скорбь и гниение.
Здравствуйте, дорогие участники сообщества и коллеги по увлечению! :)

Хотелось бы поделиться с вами ссылкой на новый, совсем недавно открывшийся магазин Вконтакте. Пишут, что закупают бенто из самой Японии. По виду вещи действительно хорошие, качественные, кроме того, амс обещают изловчиться и достать у японцев любую понравившуюся вещь по доступной цене. Отправка во все города России, что немаловажно!

Сам планирую заказать онигирницу - носить в университет рисовые шарики для перекуса =^^=

upd! Прямая ссылка на сайт магазина.


@темы: купить/продать, ссылки

23:47 

Bento & Co открывает конкурс!

Mirrelley
dream on, dreamer!
И так, я получила такое сообщение, сайт Bento & Co делает конкурс на сделанные бенто. конкурс тематичен, в Вашем бенто должна присутствовать паста (но только не японская\китайская). времья проведения конкурса с 5 по 22 апреля. думаю кто хочет, может попробовать что-то сделать. там призы, ух какие там призы - там будет два победителя, один с Японии, другой откуда угодно. в призах - поездка в Киото, там проживание недельку (надеюсь все правильно поняла). а еще, там будут выбраны 20 финалистов, и для них также будут призы: бенто боксы и разные аксессуары к бенто.
мм, насколько я поняла, работы может посылать кто угодно.
нуу, я немного загорелась идейкой что-то сделать, что б просто поучаствовать с:
ссылка вот, читайте и думайте)
там правила, призы и примеры работ
en.bentoandco.com/pages/the-2013-international-...

@темы: ссылки

11:42 

bentobox_ru


Давно слежу за Вашим сообществом, но, к сожалению, с руководителем так и не удалось связаться.
Специально
для Вас есть предложение от BentoBox.ru - скидка на Бенто Три и Две
секции 200 рублей (кроме тех, что проходят по акции). Просто укажите промо-код при оформлении заказа OBENTO.
Как обычно у нас доставка до метро бесплатно, остальное по договорённости - звоните нам, пишите, заказывайте)
Доставка в регионы - Почта России или ЕМС как Вам удобнее

@темы: купить/продать, аксессуары для бенто, ссылки

11:57 

Reina10
Я НЕ ТАКАЯ
Продам станки для нарезки фигурок из нори.

Станок средний, фигурка нота(2 см), станок маленький фигурка рука показывающая "peace" ( 1 см).Маленький - 120 р., Большой - 170р. Оплата предварительная на банковскую карту. Стоимость указанна без учета пересылки.
Мое сообщество по продаже ланч боксов: vk.com/club26618777

@темы: купить/продать, аксессуары для бенто, ссылки

22:22 

CasaBento

Season
You sexy and iTroll it
на КасаБенто до 20 числа рождественская распродажа.
товары со кидкой по ссылке - casabento.com/shop/en/prices-drop
Нет желающих собраться?

@темы: аксессуары для бенто, купить/продать, организационное, ссылки

11:00 

Чари
Если идешь через ад - продолжай идти!(с) Черчиль. *Дыши!*(с)
Всем привет!
Вот здесь собирается коллективка по бенто коробочкам и прочему стаффу. vk.com/topic-29102144_26863761

В связи с этим возник вопрос: а на сколько герметичны представленные там коробочки?
Например вот эта:

Внизу явно виден налитый суп. Его потом налили из термоса или сразу дома?

Или на сколько герметична вот эта:



И бонусом ссылка на подборку красивого бенто www.flickr.com/photos/cuteobento/

@темы: ссылки, вопрос

22:22 

Эдикович
Да я горы сверну, если не сверну шею!(с)

Всем здрасте)

"А я сегодня дома один" (с), и никуда по такой погоде не хочу идти, поэтому и бенто не делал) Заместо этого хочу дать ссылочку на бенто-блог, который я почему-то здесь не нашла (вроде!)

 

www.cuteobento.com/ - пожалуй, самый известный бенто-блог, и знаменитая книга "Ям-ям Бенто Бокс". Когда я была в Корее, я пыталась ее найти, но не смогла, очень жаль, у нас в Рашке она не выпускалась.

 

удалите, если уже было, дорогие модеры)


@темы: ссылки

12:14 

pchelka1991

Я хочу поделиться с вами ссылкой на замечательную группу в контакте о бенто, регулярно выкладываются новые рецепты ^^ vk.com/bentobox

@темы: рецепты, ссылки

23:36 

Индивидуальные заказы.

UmbraWitch
Безумству храбрых поём мы песню
Доброго времени суток !
Никто не хочет заказать что-нибудь из бенто антрибутики?

@темы: вопросы/ответы, ссылки, организационное

15:13 

Коллективные и индивидуальные заказы

UmbraWitch
Безумству храбрых поём мы песню
Доброго времени суток !
Я собираюсь сделать заказ из этого магазина stores.ebay.com/SAKURA-ZAKKA-SHOP
Никому ничего от-туда не нужно ?

@темы: аксессуары для бенто, вопросы/ответы, организационное, ссылки

08:06 

Коллективный заказ на Casabento. Питер

Season
You sexy and iTroll it
Собираю коллективный заказ на Casabento. Заказ поедет в Питер.
Но если буду желающие, соберу ещё заказ и на Москву.
Подробности - тут

запись создана: 21.11.2011 в 01:24

@темы: ссылки

20:23 

Season
You sexy and iTroll it
На Casabento скидки на формочки для роллов и онигири. Так же новый хэллоинские бенто-бокс. И на них скидка тоже.

Upd:А у Касабенто СНОВА обновления) Появились милые разноцветные термосы - тык
Новые разноцветные бенто-боксы - тык
Формочки для вырезания хлеба - тык
И скидки на интересные бенто-коробочки Mini Daly - тык

Ещё хотела узнать: а интересны ли Вам новости, касательно магазинов?
Мне, например, всё это приходит на почту и не лень выставить)

запись создана: 26.10.2011 в 22:07

@темы: аксессуары для бенто, ссылки

21:29 

Season
You sexy and iTroll it

Здравствуйте)
Я снова обращаюсь ко всем с вопросом о заказе.
Стоит ли делать заказ сюда - casabento.com/shop/en/ ?
Спасибо за внимание ^^

Собираю коллективный заказ на CasaBento.
Вся информация здесь

запись создана: 26.09.2011 в 19:38

Вопрос: Стоит ли делать заказ?
1. Да  24  (85.71%)
2. Нет  4  (14.29%)
Всего: 28

@темы: ссылки

Бенто с любовью!

главная