• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: основное блюдо (список заголовков)
23:08 

Первое бэнто

Молодость Агатсума Соуби
я делаю шаг... ты там, за чертой... сделай ответный шаг, чтоб я был с тобой...
Давно была мысль попробовать сделать.)
Сегодня сподвигся.) Последние дни меня что-то попёрло постоянно суши делать, так что в основном из банальных суши (с огурцом и икрой мойвы, с горбушей и огурцом с лёгким васаби, краб и икра) + салатик японский из дайкона с морковкой (тоже простой: дайкон, морковка, поливаем растительным маслом и яблочным уксусом, добавляем приправу для корейской морковки и соль), украшения из них же родимых (формочек нет, поэтому вручную). Всё было сделано на скорую руку поэтому немножко коряво, зато вкусно.)
Судим.) Можно строго.)
Подавать идеи тоже можно- я их потом могу использовать.)
Надеюсь, что не последнее.)))
Всем спасибо за вдохновение - перечитал сегодня всё сообщество отсюда много идей родилось на будущее.)

коробочки для бэнто, к сожалению, нет, поэтому вот так. или в контейнер если только или сверху плёнкой.)
потом попробую сделать коробочку или контейнер переделать. пока, пардон, нету.)

Вопрос: сказать "спасибо"
1. +  11  (100%)
Всего: 11

@темы: фото, салаты, рецепты, основное блюдо

16:56 

Пингвинчики!

mirka.su
Говорят Бабе-Яге счастье привалило? Бессовестно врут!


Совершенно случайно увидела этих пингвинчиков и поняла что делаются то они элементарно!
У ребенка было много радости, когда он увидел этих веселых пингвинят. А муж радовался когда я нашла музыку для клипа :D

PS: Носик и лапки можно делать из помидорки или кусочков красного яблока.
Приятного бентоизготовления!

Вопрос: сказать "спасибо"
1. +  16  (100%)
Всего: 16

@темы: видео, основное блюдо, полезные советы, рис

22:39 

Ни хао!

onigiriman
Зачем тебе сразу два уха?!
Хеталия-бенто идет в мир! Х)) Почти флешмоб))
Представляю Вам Китай! (он такой милый, когда истерит! =3)


Состав:
рис с уксусом
слабосоленая рыба
панда-яйцо
лук-порей
помидорка
и нори

Вопрос: сказать "спасибо"
1. +  35  (100%)
Всего: 35

@темы: рис, основное блюдо, готовые бенто, рыба, фото

12:26 

Конкурс.

Уставшая сказочница К.
Эй, господа! Любители святотатств, преступлений, боен. А самое страшное видели- лицо моё, когда я абсолютно спокоен?
Бенто "Красная Каска Шапочка" :3

Фото

Состав

Если честно, то касательно сборки данного бенто у меня были грандиозные планы и точно проработанный проект с эскизами по этапам. Но увы. Я лежу с температурой 38 с чем-то и посему пришлось выкручиваться тем, что есть в доме.
И вообще там должен был быть ещё волк, но на него не нашлось подходящих продуктов.
Когда-нибудь я это всё по-божески переделаю.)
При съемках ни один вареник не пострадал!

Вопрос: Сказать "спасибо"?
1. +  21  (100%)
Всего: 21

@темы: готовые бенто, конкурс: сказочный бенто, основное блюдо, фото

13:45 

Обкатка новых идей для бенто!

~Шайрен~
Я всех убью и мыслю позитивно (с)
"В его голове долго жила одна мысль, но, не выдержав одиночества, умерла" (с)

У меня несколько дней подряд, не переставая, горела идея. В итоге я все же решилась попробовать ранее непривычные мне сочетания вкусов - оказалось, зря боялась. Итак, вчера днем я решила вспомнить детство.

Что из этого получилось?

Любителям угадывать рецептуру предоставляется полная свобода =)

Вопрос: Сказать спасибо
1. +  3  (100%)
Всего: 3

@темы: фото, поделки, основное блюдо, десерты

23:30 

Я ем карри с рисом... в аду (с)Detroit Metall City

Random nick
Какое совпадение!
А это снова я 0=)
Сегодня я готовила яонское карри с рисом. Это мое первое приготовленное блюдос мясом. Оказывается сырая куриная грудка на ощупь такая странная, но это мои личные восторги.

Варится это все вот так:
читать дальше

А выглядит это все так:

Вопрос: сказать "спасибо"
1. +  6  (100%)
Всего: 6

@темы: рис, рецепты, основное блюдо, готовые бенто, фото

00:32 

Какое совпадение!
Сегодня ездила к своим журналистам. Я их кормлю, точнее кормлю я одну свою любимую вегетарианку.
Собственно для нее и делалось бенто и для нее же я извращалась над рецептом и продуктами.

Изначально я хотела сделать для нее моти или охаги (как получится ^,^") и что-нибудь сладкое. Но...
Далее следует лирическое отступление с моралью.
читать дальше

<---Собственно как оно выглядело.



ЗЫ. Автор поста знает, что "охаги" и "моти" это две части одного названия.
Скоро я расскажу:
Как мы с Каваищем Carrot Captor вчера делали человеческие онигири (+фотосессия с убитым онигири)
Как я завтра буду пытаться сделать японское карри

Вопрос: Оставлять ли в сообществе мои "лирические отступления"
1. Да  18  (94.74%)
2. Нет  1  (5.26%)
Всего: 19

@темы: готовые бенто, десерты, основное блюдо, фото

12:49 

Онигири

Bento
Это рисовые пирожки в виде треугольников.
Рис для онигири нужен не пареный! Перед покупкой изучите упаковку - на ней должна быть информация. Если сварить пареный рис, рисовая масса будет недостаточно клейкой и онигири будут разваливаться.
Итак, варим рис. Смачиваем руки холодной водой (так рис будет меньше липнуть к рукам; так же можно лепить онигири через влажную тряпочку) и лепим треугольнички.

Дополнительно:
+ Начинка может быть, а может и не быть. Попробуйте положить внутрь рыбу из консервов или солёную горбушу
+ готовые онигири можно обвалять в зёрнах кунжута
+ нори - не обязательная часть онигири. основное назначение - держать за них рисовый пирожок

Вопрос: сказать "спасибо"
1. +  8  (100%)
Всего: 8

@темы: основное блюдо, рис

12:08 

Рыбка

Bento
Выбираем рыбку. Это может быть килька, мойва, путассу. Первые две небольшие по размеру и резать на кусочки их не надо. Удаляем голову и внутрености, моем. Затем её надо обвалять в крахмале или панировочных сухарях и поджарить.
Чистить рыбу - работа кропотливая, но получается очень вкусно )

Вопрос: сказать "спасибо"
1. +  6  (100%)
Всего: 6

@темы: рыба, рецепты, основное блюдо

08:59 

Картофельные котлетки

Bento
Варим картошку, разминаем её в пюре. Добавляем соль, яйца (колличество зависит от картофельной массы.
теперь летим котлетки небольшой формы и обжариваем на сковородке с небольшим колличеством масла. Непосредственно перед жаркой можно обвалять катлетки в панировочных сухарях или манке.

Ещё идеи для картофельных котлеток:
+ сделать их в форме сердечек
+ положить внутрь начинку (подойдёт приготовленное мясо, грибы и прочее - фантазируйте!)
как это сделать: на ладошку выкладываем немного готового пюре и делаем в нём углубление, в которое кладём начинку. Закрываем сверху другой порцией пюре и формируем обоими руками.

Вопрос: сказать "спасибо"
1. +  11  (100%)
Всего: 11

@темы: рецепты, основное блюдо

08:58 

Фаршированые яйца

Bento
Перво-наперво варим яйца вкрутую. Очищаем от скорлупы и разрезаем поперёк на 2 части. Вынимаем желток.
Теперь готовим начинку. База - желток и майонез, но к этому можно добавлять и другие ингредиенты, например мелко рубленное мясо (особенно подходит курятина), крабовые палочки, консервированая кукуруза, зелень и пр.
Всё перемешиваем, заполняем пустые "чашечки" из белка. По желанию украшаем блюдо - петрушкой, майонезом.

Вопрос: сказать "спасибо"
1. +  12  (100%)
Всего: 12

@темы: рецепты, основное блюдо

Бенто с любовью!

главная