• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рис (список заголовков)
12:51 

Reina10
Я НЕ ТАКАЯ
Вот, что я нашла на просторах инета (взято тут: vk.com/club26618777 ) :

По этой же технологии можно сделать фигурки, которые тяжело найти в магазине, в форме собачьей лапки к примеру.
И еще пришла идея, когда я играла с ребенком в песочнице. Ведь можно использовать фигурки для песка, в приготовке Бенто. Для придания рису формы. А фигурки можно найти в любом детском магазине.

Спасибо за внимание!
Вступайте пожалуйсто в мое сообщество по продаже коробочек бенто: vk.com/club26618777

@темы: аксессуары для бенто, рис

23:29 

Чернобыльские цветы или кадзари ролы =^_^=

День прошел под девизом чернобыльские
цветы и дядя степа наркоман... последнее особо запоминающееся.Так
получилось,что в сегодняшний поход в кафе, нас обслуживал официант
находящийся мягко говоря под кайфом...то было смешно то хотелось
плакать..уходя хотелось узнать какую траву же он курит(где ее
достать),что его так плющит)))


А название чернобыльские цветы-это всего лишь наши с ириской кадзари
суши))Не мы явно гении если делая в ПЕРВЫЙ раз в жизни ролы решили сразу
начать с фигурных кадзари)) Правильные кадзари являются одной из вершин
мастерства суши шефа. В основном их подают на праздники и для очень
значимых гостей)))


Планировался пяти лепестковый цветочек,но у нас вышел его собрат
чернобыльский мутант. Было вкусно,весело и интересно)) Суши мастера из
нас еще те-но надеюсь второй опыт будет лучше-в планах ролы мозаика))


3631339_3 (466x700, 267Kb)

 

читать дальше

@темы: фото, рис, овощи

23:29 

Mana-sama
fu...fu...fu...© Mana
Мой первый бенто.

Состав:
1 коробочка:
латук
огурец
помидорки черри
2 коробочка:
рис
нори
сосики
латук

Идей еще много, так что буду потихоньку усложнять состав.

@темы: фото, рис, овощи, колбаса, готовые бенто

06:20 

*~lili~*
♪Здравствуйте, прошу любить и жаловать♪
★よろしくお願いいたします★
мой первый обэнто

мой сегодняшний обэнто для мужа, коробочка та же,что на фото выше только на месте онигири и грушевого зайца(у мужа аллергия на яблоки) - рис, а так как он не интересен, то просто находится в своей коробочке под той, что на фото

Вопрос: сказать "спасибо"
1. +  42  (100%)
Всего: 42

@темы: фото, салаты, рис, овощи, мясо

05:47 

День еды~

Reichenbach Hero
К каждому человеку нужен особый ключ, и, разумеется, отдельная камера (с)
Вчера, вдохновленные примером екатеринбургского аниме-клуба, мы провели и в своем городе день бенто. :)

Учились делать онигири (очень помог материал с этого сообщества :beg: ), темари-зуши, яблок-зайцев, яйца в форме сердечек, и тюльпанчики из огурца и морковки, а также сосиски в форме осьминогов и пингвинов.
Всё самое простое, так сказать. Практика показала, что зайцы оказались самыми сложными. ;-) А вот к вопросу украшения онигири народ подошел творчески.

Хочу поделиться фотографиями. :nechto:



читать дальше

Вопрос: сказать "спасибо"
1. +  61  (100%)
Всего: 61

@темы: фото, рис, готовые бенто, аксессуары для бенто

00:48 

Мои "бенто" прошу прощения за качество и количество

UmbraWitch
Безумству храбрых поём мы песню

И остальные "художества", не мего красивые но быстро,вкусно,полезно и недорого....скелетик кстати съдобный
Продолжение
Состав = овощи,рис , вроде как омлет томако, "лодочки" из чиабатты с сыром и помидорами (запечены в духовке), конфеты самодельные ,фрукты, ягоды , непонятная штука на палочке- виноград в щоколаде, творог ,мясо . сорделька
Фотографировала не все "творения", было ещё кладбище с тыквами ......еду беру из расчёта я+- 15человек

Вопрос: Это съдобно?
1. возможно  21  (40.38%)
2. безусловно  26  (50%)
3. "студенты должны питаться знаниями и мечтать о сосиски с картофаном (с)"  5  (9.62%)
Всего: 52

@настроение: Скоро сессия

@темы: выпечка, десерты, карвинг, колбаса, мясо, овощи, рис, салаты, фото

23:05 

Для фанатов))

onigiriman
Зачем тебе сразу два уха?!
Приведенный рецепт довольно сложный из-за специфических японских ингридиентов. Чтобы готовить сторого по рецепту, нужно побегать по магазинам с японскими продуктами и потратиться. Но я все-таки выложила этот рецепт, потому как сама идея его мне понравилась, и может кто-нибудь возьмет и сообразит как подобное приготовить, не особо заморачиваясь поиском продуктов.



читать дальше

Если кто-нибудь опробует - дайте знать :3

Вопрос: Сказать спасибо?
1. да  44  (100%)
Всего: 44

@темы: рис, рецепты, мясо

23:36 

Жареные онигири!

onigiriman
Зачем тебе сразу два уха?!
Нашла руководство на бенто-дайри одном. Может кто рискнет :3

Для начинки понадобится сливочный сыр типа Хохланда (в Японии его называют 6-пи сыром)) ja.wikipedia.org/wiki/ファイ&...) и майонез


1. Перемешиваем отваренный рис с соевым соусом, кунжутом, черным перцем и стружкой тунца (у кого есть : D )


2. Кусочек сыра и немного майонеза перемешиваем до одородной скользкой массы Х)


3. В рисе делаем выемку, укладываем туда начинку и лепим онигири


4. На сухой сковороде (тефлон!) обжариваем с двух сторон онигири, на небольшом огне


5. Когда онигири станут хорошего прожаренного цвета - они готовы


Источник: ameblo.jp/haru-kitchen/page-3.html#main

Вопрос: Сказать спасибо?
1. да  61  (100%)
Всего: 61

@темы: рецепты, рис

21:29 

Моё первое бенто

Season
You sexy and iTroll it

Моё первое бенто ^^

Состав

Вопрос: Спасибо
1. Да!  43  (100%)
Всего: 43

@темы: фото, рыба, рис, готовые бенто

22:42 

Второе бенто

Little-Aiko
Little Aiko is so little
Муж увидел первое бенто, несказанно удивился) Ему очень понравилось.
И попросил меня сделать ему на работу бенто.


Не такой красивый, но намного более сбалансированный.
Состав

Вопрос: Сказать спасибо
1. +  28  (100%)
Всего: 28

@темы: готовые бенто, рис, фото

00:18 

Суши (суси) роллы

Sajdara
Мои скромные попытки домашнего приготовления суши-роллов.
Не судите строго.


Вопрос: Сказать спасибо?
1. да!  39  (100%)
Всего: 39

@темы: рыба, рис, фото

23:35 

Онигири

Sajdara
Второй раз в жизни делала онигири:



Смотреть дальше:

Состав:

Прекрасно понимаю, что моя начинка не свойственна онигири, но вообще-то каждый творит и начиняет вкусняшки тем чем хочет.

В приготовлении онигири мне помогали формочки, но вот первый мой опыт был без них и начинка была иной!
Поняла, что увы не умею правильно заворачивать готовые оники (мое сокращение онигири) в нори, но на мое счастье водоросли довольно податливый и жутко обожаемый мной продукт!
Кстати заметила, что полежав (готовила вечером, а ела следующим утром) онигири становятся сочнее иииии няма няма вкуснее!:heart:

Вопрос: Сказать "спасибо"
1. +  44  (100%)
Всего: 44

@темы: фото, рис, аксессуары для бенто, Онигири

23:36 

статья про рис

Vero
Маленький мудрый ангел ...
Статья про рис
может кому покажется полезным.

Вопрос: сказать "спасибо"
1. +  15  (100%)
Всего: 15

@темы: полезные советы, рис, ссылки

13:52 

Норибенто.

mirka.su
Говорят Бабе-Яге счастье привалило? Бессовестно врут!
Наша Вики насчитывает 11 разновидностей бенто.
Сегодня я подробно остановлюсь на Норибен
Норибэн (яп. 海苔弁 норибэн?) — простейшее бэнто с нори в соевом соусе, покрытом варёным рисом.
Оно может выглядеть так:

Или так:

Или вот так:


читать дальше

Вопрос: сказать "спасибо"
1. +  44  (100%)
Всего: 44

@темы: рис, рецепты, готовые бенто

00:18 

Проба пищевых красителей

Sajdara
Да уж! Долго я собиралась опробовать красители купленные мной через интернет и пришедшие ко мне из Японии!



И вот я все же попробовала с красным и зеленым цветом:
Заранее извиняюсь, я не супер фотограф!



Сверху на фото это не окрашенный рис, по центру красный и снизу "зеленый"!

Не знаю, возможно я делала что-то не так, но цвет зеленого риса меня разочаровал (бледноват)! Возможно если положить побольше "красителя" цвет был бы насыщеннее, но пакетики уж больно маленькие!
А вот получив красный поняла, что такого же эффекта можно было бы достичь и с помощью кетчупа!

О вкусе: запах и вкус "красителей" (по крайней мере этих двух) рыбный, что вперемешку с рисом очень даже хорошо сочетается!
Кстати и количества "красителей" в упаковке маловато!

Выводы таковы: если вы не дикий обожатель всего оригинального (японского, китайского, корейского), то вполне можно обойтись и другими природными красителями, да и выйдет пожалуй дешевле!

Так что надеюсь кому-то это было интересно и возможно даже пригодилось!

Вопрос: сказать "спасибо"
1. +  43  (100%)
Всего: 43

@темы: рис, полезные советы, аксессуары для бенто, фото

15:41 

Гусеница, когда-нить станет бабочкой.

mirka.su
Говорят Бабе-Яге счастье привалило? Бессовестно врут!
Недавно купила стружку тунца (вкусная штука:) и вот что в итоге вышло после ее применения.



Такая веселая гусеничка создает весеннее настроение, и дает надежду что лето то кода-нибудь начнется.

читать дальше

Вопрос: сказать спасибо
1. +  19  (100%)
Всего: 19

@темы: готовые бенто, рецепты, рис, фото

19:31 

Пищевой краситель для риса и вообще!

Sajdara
Мое пополнение в бенто "магии"!




Заказала как всегда через еВау! Пришло в течении 10 дней.
Скоро опробую!

@темы: аксессуары для бенто, рис

20:27 

Страшные зверюги в бенто

onigiriman
Зачем тебе сразу два уха?!
Сделала в прошлые выходные) Состав везде одинаков: сосиска, соленые огурци, корейсккая морковь, рис, салат (капуста+морковь).
Влюбленная улиточка.

еще

Вопрос: сказать спасибо?
1. +  22  (100%)
Всего: 22

@темы: фото, салаты, рис, маринады

18:35 

Лабу бенто

Зачем тебе сразу два уха?!
Вот моё бенто) Простой довольно-таки.. Х) Но зато в нем онигири!



читать дальше

Вопрос: Сказать спасибо?
1. +  35  (100%)
Всего: 35

@темы: фото, рис, готовые бенто

23:42 

Перевод статьи: парад онигири

Зачем тебе сразу два уха?!

Онигири (или омусуби, как их еще называют) - это симпатичные небольшие фигурки из риса, которые становятся все более популярными за пределами Японии, благодаря, возможно, частому упоминанию в аниме и манге. Несмотря на то, что онигири в Японии готовят не только для бенто, о них должен знать и всегда иметь ввиду каждый бенто-повар.

Так вот, сейчас мы начинаем парад онигири: по разному слепленных, завернутых и начиненных.

читать дальше

А теперь опрос!!
Какая Ваша любимая начинка для онигири?)

Моя - корейская морковь! Х)

Вопрос: Сказать спасибо?
1. да  81  (100%)
Всего: 81

@темы: полезные советы, рецепты, рис, фото

Бенто с любовью!

главная