• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рецепты (список заголовков)
16:01 

bentonsk
яркие ланч-боксы в Новосибирске vk.com/bentonsk
В этом рецепте у меня:
Жареный рис с мексиканской смесью.
Салат с крабовыми палочками (отварное яйцо, свежий огурец, сладкая кукуруза, крабовые палочки, майонез).
На десерт фрукты (яблоко и мандарин) и горький шоколад. Вкуснятина! :)



Вопрос: сказать "спасибо"
1. + 
39  (100%)
Всего: 39
Всего проголосовало: 39

@темы: готовые бенто, рецепты, рис, салаты, фото

22:18 

bentonsk
яркие ланч-боксы в Новосибирске vk.com/bentonsk
Еще один рецептик. Бенто "разгрузочный" после праздников)
Отварной рис жасмин
кусочки семги
овощной салат (пекинская капуста, болгарский перец, огурец, помидор, зелень, заправлен оливковым маслом)
На десерт яблоко и конфеты


@темы: рецепты, рис, рыба, салаты, фото

12:11 

Бенто для пикника

В следующую субботу собираюсь на пикник со своим близким другом, хочу захватить парочку бенто :3 ломаю голову, чего бы такого приготовить.. Возможности подогреть еду не будет, так что не хочется жарить мясо или отваривать лапшу. К тому же, хочется, чтобы бенто можно было есть прямо руками, но онигири уже немного приелись) поделитесь, пожалуйста, идеями и рецептами для пикника ^^ и если кто-то напишет о своих любимых начинках для сэндвичей, я буду очень рада)


@темы: вопросы/ответы, рецепты

00:04 

ochikeron

Li-Loo
pizza fixes everything
Нори-арт


+1

На ее канале еще много разной милоты и полезностей, обычно довольно простых в исполнении, но кое-где используется неведомыеяпонскиеизобретения™ или ещеболееневедомаяяпонскаяеда®, так что придется проявить смекалку :)
Youtube или blogspot.

Вопрос: спасибо?
1. да! 
13  (100%)
Всего: 13

@темы: рецепты, полезные советы, видео

22:25 

Рис: варка, заправка, начинка

БельЧа
На завтра. Ничего не поздно. Мой гроб еще шумит в лесу. Он — дерево, Он нянчит гнезда. © Франтишек Грубин. Чемпионка внутреннего мира.
Неплохо было бы собрать все рецепты риса в одном месте. Как вы думаете?
Пролистала соо по тегу "рис" - подобного не нашла.
Через 20 минут будет готов первый опыт приготовления риса в мультиварке. А вот как я готовила рис уже несколько лет до этого (рецепт из сети):

Для роллов (2010-2011):
Варка: 1ст риса + 1,5ст воды. Варила до выпаривания. Без крышки, в железной кастрюльке.
Заправка: 2ст л воды + 2ст л сахара + 1ч л водки + 1ч л соли + 3ч л уксуса 4,5% (разводила 70% уксус: четверть ч л уксуса + 4 ч л воды). Позже стала заменять 2 ст л воды 2мя ст л соевого соуса. Стакан со смесью я ставила в кастрюлю с рисом, чтобы быстрее растворить сахар.
Начинка: огурцы, кунжут, краб. пачлочки, майонез, васаби.

Онигири (2012):
Варка: 1ст риса + 2ст воды. Замачиваем рис на полчаса. Без крышки в скороварке на сильный огонь до кипения, далее 15-20 минут на маленьком огне под крышкой. В миску под полотенце на 15 минут
Заправка: 4ст л рис. уксуса + 1ст л сахара + 1ч л соли.
Начинка: гриыбы, перец, кунжут, огурцы.

Я видела в комментариях, что многие из вас дошли до своих пропорций, которые устраивают лично Вас. Поделитесь!=)

@темы: рецепты

12:14 

pchelka1991

Я хочу поделиться с вами ссылкой на замечательную группу в контакте о бенто, регулярно выкладываются новые рецепты ^^ vk.com/bentobox

@темы: рецепты, ссылки

11:41 

Неделя бенто.

Эдикович
Да я горы сверну, если не сверну шею!(с)

Доброе утро!

Сегодня у меня сладкий, но низкокаллорийный бенто. Я сделала мини-чизкейк и порезала яблоки, чередуя розовое сладкое (сорт Gala) и зеленое кислое (Антоновка :) )

 

 

Чизкейк:

Для нижней части берете овсяные хлопья (у меня смесь злаков Нордик), засыпаете в кипящую воду(1,5 стакана) и варите 3 минуты, помешивая. Снимаем с огня, даем остыть. Добавляем яйцо, мед, соль, ванилин и корицу, перемешиваем. На сковородке поджариваем такой блинчик, чтобы нодходил по размеру вашей коробочке(потом можно обрезать как надо).

Верхушка: взбиваем в блендере немного сливок, сыра Филадельфия и творога, добавим ванилин. Взбивать до густой констстенции. Заливаем, украшаем как нравится) У меня корица и кофе, яблочный Рираккума-мишка. Мордочку я нарисовала кусочком шоколада.

Можно согреть тортик в микроволновке, тогда верхушка станет более твердой.

Удачного дня! ^_^


Вопрос: Полезно? :3
1. Да! 
50  (81.97%)
2. Прокатит :) 
11  (18.03%)
Всего: 61

@темы: готовые бенто, десерты, карвинг, рецепты, фото

19:32 

donemon Angell
Даже если меч понадобится один раз в жизни, носить его нужно всегда.
Обычно тут показывают результаты, а меня вот дернуло запечатлеть процесс :)



Еще 7 фотографий

Вопрос: Спасибо?
1. + 
89  (100%)
Всего: 89

@темы: фото, рецепты, готовые бенто

01:58 

Neko-Bento

Heather Takarai
I`ll break through the wall and change my fate
Моё недавно приготовленное бенто для любимого человека ^_^



Состав:


И да, я знаю, что лапки неодинаковые - когда осыпалась одна, как-то не догадалась сразу осыпать и вторую для симметрии.

Вопрос: Сказать спасибо?
1. + 
80  (100%)
Всего: 80

@темы: фото, рецепты

20:39 

Ayan
Everybody loves me.
Как всегда готовила ночью -_-
Для себя в универ и для куна на работу ^^


содержание + моар фото

Вопрос: Сказать "спасибо"
1. + 
46  (100%)
Всего: 46

@музыка: Da Octopusss - Banlieue 13 (Musique Du Film)

@настроение: 

@темы: фото, рецепты, готовые бенто

13:46 

Lady-moon
Если вы хотите иметь то, что никогда не имели, вам придётся делать то, что никогда не делали.(с) К. Шанель

На обед у меня сегодня с собой:
- гречка и листки нори;
- яичный омлет, салат (огурцы свежие и отваренные и перемолотые картофель и морковь, все это заправлено майонезом) и тыква жаренная и приправленная медом.

Такой себе легкий, но аппетитный обед.

Вопрос: Сказать "Спасибо"?
1. Да 
38  (100%)
Всего: 38

@темы: фото, рецепты, готовые бенто

20:28 

продолжаю серию диетических бенто

Эдикович
Да я горы сверну, если не сверну шею!(с)

состав:
яичные роллы с сыром и петрушкой. как их сделать: если у вас есть блинная сковорода(без бортов), то она лучше всего подойдет для этого. взбиваете 2 яйца, можно с добавлением сливок. соль, перец, разные травки и специи прямо туда, взбиваете. готовите обычный омлет, перевернув и прожарив с обеих сторон. пока готовится - натрите сыр. готовый амлет выложите пластом на большую доску, обрежте круг до квадрата(не перестарайтесь, не пропадать же еде)). теперь сыпем сыр мелко нарезанную петрушку на одну половину квадрата, заворачиваем ролл до середины, отрезаем. то же самое делаем со второй половиной. теперь подождем пока сыр расплавится и скрепит роллы. берем острый нож и режем ролл на маленькие роллы (как это мило звучит, хосподе^_^), сверху можно присыпать перцем.
на гарнир у меня гречка, лук-порей и немного маринованого имбиря.

Вопрос: сказать "спасибо"?
1. + 
61  (100%)
Всего: 61

@темы: фото, рецепты, готовые бенто

20:16 

Тамагояки

onigiriman
Зачем тебе сразу два уха?!
Точнее, один из вариантов : )



Нам понадобятся:
1. 2 яйца
2. мелконарезанная петрушка
3. мелко натертый сыр (1 столовая ложка)
4. мясной бульон консоме (1/3 маленькой ложки) - внезапно и непонятно зачем Х)
5. оливковое или подсолнечное масло - для жарки

Готовим!

читать дальше

Сама никогда не делала, может кто-нибудь поделится опытом и своими рецептами?))

Вопрос: Сказать спасибо?
1. + 
69  (100%)
Всего: 69

@темы: рецепты, полезные советы, вопросы/ответы

23:05 

Для фанатов))

onigiriman
Зачем тебе сразу два уха?!
Приведенный рецепт довольно сложный из-за специфических японских ингридиентов. Чтобы готовить сторого по рецепту, нужно побегать по магазинам с японскими продуктами и потратиться. Но я все-таки выложила этот рецепт, потому как сама идея его мне понравилась, и может кто-нибудь возьмет и сообразит как подобное приготовить, не особо заморачиваясь поиском продуктов.



читать дальше

Если кто-нибудь опробует - дайте знать :3

Вопрос: Сказать спасибо?
1. да 
44  (100%)
Всего: 44

@темы: рис, рецепты, мясо

23:36 

Жареные онигири!

onigiriman
Зачем тебе сразу два уха?!
Нашла руководство на бенто-дайри одном. Может кто рискнет :3

Для начинки понадобится сливочный сыр типа Хохланда (в Японии его называют 6-пи сыром)) ja.wikipedia.org/wiki/ファイ&...) и майонез


1. Перемешиваем отваренный рис с соевым соусом, кунжутом, черным перцем и стружкой тунца (у кого есть : D )


2. Кусочек сыра и немного майонеза перемешиваем до одородной скользкой массы Х)


3. В рисе делаем выемку, укладываем туда начинку и лепим онигири


4. На сухой сковороде (тефлон!) обжариваем с двух сторон онигири, на небольшом огне


5. Когда онигири станут хорошего прожаренного цвета - они готовы


Источник: ameblo.jp/haru-kitchen/page-3.html#main

Вопрос: Сказать спасибо?
1. да 
61  (100%)
Всего: 61

@темы: рецепты, рис

00:12 

Первое бенто

Lady-moon
Если вы хотите иметь то, что никогда не имели, вам придётся делать то, что никогда не делали.(с) К. Шанель
Это мое первое бенто. На большее пока не хватило фантазии

А вот и сам наборчик.

Состав: Рис варенный, яичный рулет, куриная ножка, отваренная спаржа, свежий огурец.

@темы: готовые бенто, рецепты, фото

00:35 

Mayomi
Мой первый бенто :3

http://cs4472.vkontakte.ru/u81407575/109038825/x_c96393ca.jpg

http://cs4472.vkontakte.ru/u81407575/109038825/x_1de06a30.jpg

Состав:


эби темпура, листья салата, тушенные овощи, рис, помидорка черри,
сладкие данго, соломка с шоколадом, зайцы из яблок, клубника.


Вопрос: сказать "спасибо"
1. + 
59  (100%)
Всего: 59

@темы: фото, рецепты, готовые бенто

12:31 

Пурпурпур
Доброго времени суток всем!

Вопрос: что подразумевается под приготовленным дома шоколадом на валентинов день в Японии? Рецепт не подкинете? :3
Считается ли "шоколадом", например, шоколадный торт или печенье?
И чтобы как-то привязать к тематике сообщества: желательно, чтобы этот вот "шоколад" можно было с собой носить без последствий для него в течение дня. Ну то есть тоже своеобразное бенто ^^'

Простите, если такой вопрос уже был.

Заранее спасибо за ответ!

@темы: вопросы/ответы, выпечка, десерты, рецепты

21:56 

Для Любимого.

Когда чудеса становятся бредом, разум превращается в безумие.
Вот и настала пора учебы. Вот и пришла в голову шальная мысля забацать бенто себе и Любимому своему ^^
Та-дам!
Это мой первый раз~
Состав:
- вареные макароны
- попытки сделать онигири (их там два)
- измученные кусочки яблока, вымоченные в соленой воде
- осминожки-сосиски
- рисовые лепешки (добавила кусочки сосисек)
- помидорка))
Ну что скажете? *v*

Вопрос: Сказать спасибо? *w*
1. Да. 
31  (100%)
Всего: 31

@темы: фото, рецепты, готовые бенто

14:04 

Бенто на завтрак.

Кошка мечтала о крыльях - ей хотелось попробовать летучих мышей.
Что-то давненько тут ни чего не появлялось, а на меня сегодня внезапно нашло вдохновление )))
Очень простое бенто из того что осталось в холодильнике.


Состав/Рецепт:
- Рис приготовленный по рецепту для суши.
(так как это бенто не бралось в дорогу, то я заполнив половинку коробочки рисом пропитала нижний слой соевым соусом)
- 1 сосиска
(разрезается пополам, делаются надрезы ножом и кидается в кипящую воду, не варите слишком долго, ато лопнет и развалится)
- 1 свежий огурец порезанный соломкой.
- 2 помидора сорта "дамские пальчики"
(с одной стороны делается крестообразный надрез и опускаете в кипяток где варились сосики на несколько секунд, после этого кожура легко отстаёт от помидорки и получается красивое украшение)
- 1 яйцо
(взбалтываете в миске одно яйцо с солью и специями по вкусу, и выливаете на сковородку таким же способом как блины, жарите на небольшом огне с одной стороны, после готовности сворачиваете с рулончик)
- кунжут
(обжариваете недолго на сухой сковородке)
- 1 листик нори
ЗЫ: Для перегородки использовала обычный листок бумаги сложенный вдвое )))

Вопрос: Сказать "Спасибо"
1. + 
79  (100%)
Всего: 79

@темы: готовые бенто, рецепты, фото

Бенто с любовью!

главная