Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
14:57 

Начинки для сендвичей

Graswonder
Big! Stupid! Jellyfish!
Всем привет!
Есть вот такая штука

22:45 

Опрос!

onigiriman
Зачем тебе сразу два уха?!
Подобный опрос уже проводился тут с пяток лет назад. С тех пор мы помудрели, попробовали новые вкусы, а может и остались верны старым рецептам... u___u
Кроме того, за это время присоединилось мнооого новых подписчиков!

Собственно, вопрос!
Ваша любимая начинка для онигири или домашних суши, или роллов?

Поделитесь :3

Моя классика: онигири с корейской морковью и суси с слабосоленым лососем, или маки с лососем и мягким сыром. Не так давно попробовала и полюбила онигири со свининой (замаринованной и пожаренной с луком), с консервированными морскими гадами, обжаренными в масле. И да, обожаю посыпать их кунжутом. В ближайшем будущем собираюсь попробовать с консервированным тунцом (но что положить к нему в пару :0 ) и с маринованной редиской.

@темы: вопросы/ответы

23:19 

Как приготовить соборо

onigiriman
Зачем тебе сразу два уха?!
Традиционный соборо - это приготовленные в соусе мелкие кусочки курицы. Вместо курицы можно использовать мясной фарш или консервированную рыбу. Вегетарианский вариант готовится из тофу.
Выглядит соборо как коричневая смесь:
смотреть на смесь

Которую очень удобно использовать в бенто!
Например, для создания персонажей (особенно мишек!) или в качестве "земли":

картинки

Можно уложить соборо сверху на рис - и получить соборо-дон. А если добавить жаренное яйцо и зеленую фасоль или горошек, получим трехцветный сансёку-дон, который можно упаковать как бенто:



готовим соборо!

Источник-1
Источник-2

@темы: рыба, рис, рецепты, мясо, фото, ссылки

12:13 

Как быстро замариновать редис

onigiriman
Зачем тебе сразу два уха?!
Маринованные овощи - одна из классических составляющих бенто.
Привожу найденный рецепт маринования редиски - быстрый и не требующих особых ингредиентов. Вместо редиски можно взять дайкон, а вот что будет, если использовать редьку не знаю!)



Для маринада:
1. Рисовый уксус - 4 ст.л.
2. Сахар - 1.5 ст.л.
3. Соль - щепотка
4. Лимонный сок (если есть) - 1.2 ч.л.

Редиску разрезать на 4 части, кожицу не снимать.

Посыпать солью, положить в миску и накрыть полиэтиленовой пленкой, затем поместить в холодильник на 30 минут. Так мы удалим лишнюю воду из редиски.

Смешать ингредиенты для маринада. Если сахар не растворяется - прокипятите на медленном огне маринад до растворения сахара. Но не дольше! Иначе уксус потеряет кислоту.

Промокнуть редиску бумажным полотенцем, чтобы собрать влагу.

Уложить редис в банку и залить маринадом. Оставить в холодильнике на ночь. Ломтики окрасятся в розовый за счет кожицы и приобретут кисло-сладкий вкус.

Ура, можно делать бенто!)

Источник

@темы: фото, рецепты, овощи, маринады

00:55 

Необычные онигири из Тайваня

onigiriman
Зачем тебе сразу два уха?!
18:05 

Термос, пароварка и бенто, СПб

Eagle Nebula
Но скажи: пока спал я, меня целовали? Я надеюсь, что ты - то есть, в смысле, никто.
Обнаружены абсолютно новые бенто, пароварка и термос, хочу передать в хорошие руки.) Питер, могу рассмотреть перессылку.

читать дальше

Немного не по теме, но вдруг кто захочет планнер с Тоторо для своего расписания или записи, в какой день какое бенто готовить.) читать дальше

@темы: купить/продать

00:57 

Темари-суши

onigiriman
Зачем тебе сразу два уха?!


Метод изготовления очень прост, смотрятся они ярко и весьма компактны. И очень подходят для бенто! (Только не со свежей рыбой, конечно).

читать дальше



Мастер класс:

@темы: фото, рыба, рис, рецепты, овощи, видео

01:10 

Бенто из "Мой сосед Тоторо"

onigiriman
Зачем тебе сразу два уха?!


То самое бенто, которое Сацуки делала в день, когда Мэй встретила Тоторо. Рецепт не сложный, из типа "на каждый день". Ну, это для японцев. Чтобы приготовить его в России, придется поискать специфические продукты!
И все же, считаю познакомиться с классическим японским бенто интересно. Может, кто-то захочет повторить.
Источник

читать дальше

@темы: фото, рыба, рис, рецепты, готовые бенто

01:27 

onigiriman
Зачем тебе сразу два уха?!
Простые рецепты, которые подойдут и для бенто.






@темы: видео, рецепты

11:55 

Новый бенто

Всем привет! Купила себе бенто, думала буду делать для мужа и себя, но не хватает времени. Маленький ребенок и все такое. Ко всему и муж решил что это не брутально))) Поэтому продам за 600 р. Я в СПБ, с почтой дружу)



@темы: купить/продать

09:41 

Reina10
Я НЕ ТАКАЯ
m.vk.com/club26618777
Здравствуйте! Хочу вам сообщить, что теперь мы работаем с эксклюзивным дистрибьютером ланч боксов с дизайном от Shinzi Katoh. Спешите приобрести себе такой!!!

11:40 

О сковородке для омлета Тамагояки

UmbraWitch
Безумству храбрых поём мы песню

Если кому интересно , та такая сковородка продается сейчас в Ашане за 170 р , есть разные цвета . Готовить довольно удобно .
Свою сковородку купила в СПБ АШАН в Мега дыбенко

@темы: аксессуары для бенто, полезные советы

13:02 

край дорог
Тропа вьётся ниткой из рук Творца.
Хэй-хо~

Готовлю не первый раз, но все еще нуб :с
Делаю с вечера.

*нищеброд, не имеющий ланч-бокса*

Онигири с приправой, яйцо, посыпанное ей же, сосиска-осьминожка, жареные кусочки сосиски, хлебушек(о боже, какой он вкусный) и овсяная печенька, которая будет принесена отдельно, ибо она может отсыреть. Дно устлано листом нори. Еще будет питьевой Эрмигурт с киви :з

Еще хочется забацать туда нарезанную помидорку, но не знаю, выживет ли она в таком виде без холодильника.

Таки вот :panda:

12:59 

Всем добрый день! Очередной мое бенто .-. Так как всю ночь сегодня не спала, рисовала, бенто утром приготовила очень простенькое.

Красная коробочка: оладушки, салат с рисом, плавленым сыром, помидоркой и огурцом, в "морковках" - соус терияки.
Белая коробочка: сосиски, омлет (яйца, нори, сливки), нори с рисом, огурцом, плавленым сыром, авокадо и красным сладким перцем.
Тамблер: мультифруктовый сок.


@темы: фото, готовые бенто

23:59 



Первый опыт :panda:
Лапша с овощами, курица в панировке, корейская морковка и салатег)
Без сладкого из-за наличия всего лишь двух коробочек.

@темы: фото, готовые бенто

13:48 

Всем добрый день! ^__^ В этот раз бенто получилось более удачным. Хоть не стыдно теперь выкладывать. :crazb:
Искала сегодня в интернете разные идеи бенто и увидела чудесного котенка. Захотелось повторить. .-. И вот результат:

Белая коробочка: картошка с овощами и мясом, сладкое (банан, натертый кусочек конфеты, обсыпка для тортов, авокадо).
Красная коробочка: рис, нори, сыр.
Тамблер: ананасовый сок.


@темы: фото, готовые бенто

09:19 

Мое первое бенто

Всем доброе утро! ^__^ Специально для этого сообщества создала дневник, чтобы была возможность выкладывать тут бенто. Первый блин (а точнее, бенто) комом, но я старалась! ^__^

Белая коробочка: рис со специями, сыр, салат (сыр, огурец, сладкий перец, сметана, специи), сладкий перец, рис со специями.
Красная коробочка: рис со специями, яйцо, хлеб, огурец.
Тамблер: апельсиновый сок


@темы: готовые бенто, фото

23:55 

Тут-ту-руу!

Mirrelley
dream on, dreamer!
Тут-ту-руу!
как дела? весна уже взяла на себя всю власть, наконец-то тепло, все вокруг цветет и пахнет, можно гулять без шарфов и в кедах!
настроение сейчас замечательное, вот мне и захотелось сделать миленькое бенто, чтобы порадовать себя :з

внутри: котейка из риса, домашние роллы из омлета с сыром и колбаской, шарики из куриного фарша и под ними еще грибы, которых не видно, а на десерт колечка-яблочка с изюмом и посыпочками с:
я когда собирала котейку нечаянно зацепила его щечку и размазала соус T^T
еще несколько фото:

Вопрос: сказать спасибо?
1. +  67  (100%)
Всего: 67

@темы: готовые бенто, мясо, рис, фото

16:24 

Бенто в Instagram

subtle
Сияние чистого разума - смерти больше нет.
01:39 

yaLenkis
Привет, подскажите, плиз, где в Москве можно купить все это счастье не в слепую? Ребенок идет осенью в первый класс, но она аллергик:( и питаться в столовке не сможет, носить свое в банке детям бывает стыдно, вот очень хочется стимулировать:) до осени хочу "набить руку".
И еще вопрос-кто-нибудь пользовался такой штукой?Как впечатления?


Заранее спасибо! Целую)

Бенто с любовью!

главная